لقد كانت سلامة الأغذية تحظى دائمًا بأهمية كبيرة من قبل عامة الناس. ومع ذلك، فإن العديد من منتهكي القانون يخاطرون بالخطر بسبب اليأس. فهم ينتجون المشروبات الكحولية المغشوشة ويبيعونها للمستهلكين. إن إدارة المستهلكين من خلال المسؤولية عن صحتهم وجودة المشروبات الكحولية هي الأولوية القصوى. ما يتعين على شركات المشروبات الكحولية القيام به هو مكافحة التزييف والتأكد من شراء المستهلكين للنسخة الأصلية. إنهم حريصون على إيجاد طريقة فعالة لمكافحة التزييف باستخدام التكنولوجيا العالية ويصعب تكرارها .
فوائد تطبيق RFID لإدارة مكافحة التزييف في صناعة المشروبات الكحولية
هناك ثلاثة عيوب شائعة لطرق مكافحة التزييف المطبقة حاليًا:
أولاً، معظم علامات مكافحة التزييف ذات تقنية منخفضة وسهلة النسخ؛
ثانيًا، يعد تقدير ملصقات مكافحة التزييف أمرًا معقدًا. وقد لا يقبله المستهلكون.
ثالثًا، تمنع الإدارة العامة غير السليمة إجراءات مكافحة التزييف هذه من العمل بسلاسة.
في المقابل، تعد ملصقات مكافحة التزييف RFID أكثر ملاءمة لاحتياجات صناعة المشروبات الكحولية:
بما يتوافق مع سلعة واحدة، تحتوي علامة RFID على رمز معرف فريد، لا يمكن نسخه؛
علامات RFID هي منتجات غير ورقية، وليس من السهل ارتداؤها، ولا يوجد أي تلوث أو تمزق. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتميز بخصائص مقاومة للماء ومضادة للمغناطيسية؛
هناك نوعان من علامات RFID، للقراءة فقط والقابلة للقراءة والكتابة، مع سعة تخزين كبيرة؛
الواجهة المادية لقارئ ملصقات rfid الإلكتروني غير متاحة للمستهلكين، والتي يمكن أن تضمن بشكل فعال دقة المعلومات الواردة في ملصق rfid ؛
يمكن لعلامات RFID قراءة وكتابة عدد كبير من السلع المستهدفة في وقت واحد، بكفاءة عالية ومعالجة البيانات تلقائيًا بالكامل.
في صناعة المشروبات الكحولية في بلدنا، كانت Wuliangye وMoutai، كممثلين للعلامات التجارية المحلية الراقية، دائمًا الأهداف الرئيسية للمزورين. ولذلك، تتمتع هذه الشركات بوعي قوي بالعلامة التجارية وتستثمر موارد بشرية ومالية أكبر بكثير من نظيراتها في حماية العلامة التجارية. في بداية عام 2009، أطلقت مجموعة Wuliangye مشروع تكنولوجيا RFID لمكافحة التزييف، والذي تم الانتهاء منه بنجاح وتسليمه في نوفمبر من نفس العام. استثمر المشروع بأكمله 200 مليون يوان صيني، بهدف بناء منصة كاملة لحلول RFID الشاملة. إن الاستهلاك السنوي لأكثر من 20 مليون ملصق RFID لمكافحة التزييف قد أدرك في البداية تطبيق مكافحة التزييف لتقنية RFID ذات العلامة التجارية المتطورة . وفي الوقت نفسه، تم إطلاق جهاز الاستعلام والتعرف RFID متعدد الوظائف، ومعدات الاستعلام RFID للمتاجر المتخصصة ومعدات الاستعلام المحمولة في نفس الوقت.يشير الاستثمار الرأسمالي الضخم إلى أن Wuliangye Group لديها ثقة عالية في أن علامات RFID يمكنها تلبية إدارة مكافحة التزييف لمنتجاتها المتطورة.
أخذت بعض الشركات المصنعة للنبيذ المحلي زمام المبادرة في الصناعة في إدارة مكافحة التزييف لملصقات RFID. على سبيل المثال، في أبريل 2009، أصبحت شركة Changyu Winery أول مؤسسة نبيذ محلية تطبق تقنية RFID على نطاق واسع في مجال الإنتاج، من أجل منع تهريب البضائع ووضع حد للمنتجات المزيفة وغير المطابقة للمواصفات. ولكن بشكل عام، لا تزال إدارة مكافحة التزييف في شركات النبيذ المحلية ضعيفة نسبيًا. تعد بعض العلامات التجارية للنبيذ الفاخر ضرورية للغاية وقادرة على استخدام تقنية RFID الأجنبية المتقدمة لإجراء إدارة تتبع المنتجات لمكافحة التزييف. وفي التطوير المستقبلي، يمكننا أن نتعلم من نجاح صناعة النبيذ الأجنبية. الممارسات، جنبا إلى جنب مع الوضع الفعلي في البلاد التي سيتم تطبيقها.
